Issu de vieux Gamay plantés en bas de coteau à haute altitude, ce rosé révèle une belle vivacité et une fraîcheur éclatante. L’effervescence légère de ce pétillant naturel sublime le fruit rouge et la tension du terroir.
Issu de l’agriculture biologique
Température de service
9 / 13°C
Garde
1 à 2 ans
Alcool acquis
13% vol.
Il offre une bouche vive, éclatante de fruits, raffinée, des bulles légères, gourmandes et aériennes parfait pour l’apéritif ou les moments conviviaux.
15€Conditionné
en bouteille de 75cl
Fiche technique
Bulles de Gamay, rosé
Localisation
Sud Bourgogne,
Saône-et-Loire (71),
Mâconnais,
Village de Verzé
Cépage
Gamay en cordon
Plantation
1977
Terroir
Sols argilo-calcaire
Vignes situées
à 420m d’altitude, orientées Est
Mode de culture
Vignes certifiées en
Agriculture biologique, labourées
Vinification
- Vendanges
- à la main
en caisse - Pressurage
en pressoir pneumatique - Fermentation
en levures indigènes - Mise en bouteille
- Élevage de 6 à 12 mois sur lattes
- Rendement
de 45 hectolitres
par hectare. - Dégorgement