Ce domaine est la concrétisation du rêve un peu fou d’un jeune de 20 ans…
réalisé 20 ans plus tard.

Après une formation en viticulture et plusieurs années d’apprentissage sur les terres bourguignonnes, Nicolas Delfaud accomplit son vœu le plus cher. Il crée son propre domaine viticole, avec une ambition claire : révéler la richesse du terroir mâconnais au  travers de vins authentiques, précis et respectueux de la nature (AB). 

Le domaine en quelques dates

• 2009 Reconversion professionnelle de Nicolas 
• 2015 Création du domaine à Sologny
  et reprise de 4 hectares de vignes
  autour du village de Verzé
• 2018 Prise en fermage de 1,6 hectares
  de Saint-Véran sur la commune de Prissé
• 2020 Reconversion et arrivée
  de Charles dans l’équipe
• 2022 – 2025 Plantations successives
  pour atteindre 7 hectares